A opção por alimentos cada vez mais saudáveis é uma tendência mundial.No Brasil, é visível essa crescente preferência dos consumidores em buscar alternativas naturais para substituir a variedade artificial.

Extraídos da natureza, os corantes naturais contribuem para o desenvolvimento sustentável.A cadeia do cultivo desses ingredientes agrega pessoas no plantio, extração e em todo o processo, gerando, pois, empregos e renda em diversos locais do mundo.

A migração aos corantes naturais é benéfica ao consumidor e pode ser considerada, também,  muito benéfica aos fabricantes. ” Uma empresa preocupada com a alimentação do seu público sempre será considerada preferida em comparação àquela que mantiver em seu portfólio produtos sem inovação.

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